domingo, 23 de diciembre de 2012

The Quilt City



Cuando mi abuela cumplió 85 años el pasado verano le pregunté si había alguna cosa que le hiciera ilusión, algún neceser, delantal, o alguna cosita que necesitara. La sorpresa me la llevé yo cuando me dijo que quería un tapiz para colgar en la pared y así quitaba un cuadro que no le acababa de gustar.

¡Ay, Dios mío! Le enseñé algunas revistas y se decidió por éste: La ciudad del Quilt.

En él vienen representados en forma de casitas muchas cosas que solemos usar para coser.


 Ésta es la casa de las máquinas de coser y la de abajo la casa de los dedales:


 Ésta otra es la casita de los abalorios:


Y aquí está mi preferida: ¡la casa de las telas!


Con sus florecitas en los balcones...



Y los escaparates están hechos con orillos de tela: 


 En la ciudad del Quilt también podemos encontrar la casa de los botones, al ladito de la casa de las agujas:


No podía faltar la casita de las tijeras:


La casa de los hilos, con sus bobinas en la puerta.




Y la casa de las agujas, con su enhebrador:



Espero que le guste a mi abuela, hoy no es su cumpleaños, ha pasado medio año de aquel día en que me comprometí a hacerle el quilt y esta noche, por fin, se lo entrego.

Gracias por leerme

Felices Fiestas

lunes, 17 de diciembre de 2012

Monedero de Lynette Anderson


El sábado pasado celebramos una cena de lo más divertida donde nos lo pasamos superbien y nos reímos un montón. Una semana antes habíamos quedado en hacer un amigo invisible así nos hacíamos un detallito.


Al principio no sabía muy bien que hacer, hasta que consulté un libro de Lynette Anderson donde tiene cosas muy monas: 


 Y me decidí por este monedero tan actual y tan estilo "Lynette". Decidí cambiarle un poco los colores, en tonos granates me pareció que casaría más con la destinataria.


Le puse una cremallerita marrón a juego con el resto de colores. 
Para la parte de atrás me decidí por este estampado verde y crudo de flores.  

 

Lo mejor de los amigos invisible es la ilusión que hace hacer algo para alguien pensando en lo contenta que se va a poner esta persona al recibirlo.

jueves, 6 de diciembre de 2012

Crumble de manzana





 El Crumble de manzana es un postre muy "british" y está delicioso. Tuve la ocasión de hacerlo para 14 personas el domingo pasado y la verdad es que a parte de que me lo pasé muy bien cocinando, para mi fue una gran alegría saber que gustó mucho y que me preguntaran por la receta. 

Es un postre muy particular: por un lado tenemos la suave textura de la manzana cocinada, el crujiente que contrasta con la fruta y el helado de vainilla frío y dulzón que le va de maravilla. 



Os explico paso a paso como llegar a este resultado:

Primero comentar que he usado un molde de 26x20cm, concretamente éste . Y que la receta es para 6-8 personas.

Necesitamos:
  • 8 manzanas
  • 185g de mantequilla
  • 3 cucharadas soperas de azúcar moreno
  • 85g de azúcar normal 
  • 175 g de harina
  • el zumo de una naranja
  • 3/4 de una cucharadita de canela

Bien, el primer paso es pelar y descorazonar las manzanas. Luego las cortamos a cuadros de unos 2cm de lado. No muy pequeños porque luego al cocerlas se deshacen y quedaría como un puré. No es lo que nos interesa. 

Calentamos en una sartén 100g de mantequilla, dejando los 85 restantes para luego. Echamos las manzanas cortaditas que se vayan haciendo a fuego medio-alto. Echamos la canela. Removemos y mezclamos mientras se va cocinando. Veréis que poco a poco la manzana se va deshaciendo y va haciendo como una salsita.

En este momento se le añaden las 3 cucharadas de azúcar moreno y el zumo de una naranja. Seguimos removiendo y cocinando hasta que veamos que los trocitos están blanditos pero que no han perdido su forma.

Vertemos las manzanas en la fuente que vayamos a utilizar.

 Por otro lado, cogemos un bol para hacer el crujiente de arriba: y ponemos 85g de mantequilla y 85g de azúcar normal. Vamos amasando con la mano hasta que quede bien mezclado. Luego añadimos poco a poco la harina y lo vamos mezclando con la mano. No nos queda una masa bien ligada, sino que nos quedan grumos, algunos más grandes que otros. Algo así como la textura de galletas picadas. 

Después esparcimos esta mezcla por encima de las manzanas que ya hemos cocinado. 

Lo llevamos al horno a 200ºC durante 20-25 minutos, hasta que quede doradito.

Se sirve tibio (si lo tenemos en la nevera, mejor le damos un toque de microondas) y acompañado con una bola de helado de vainilla.


  Buen provecho y gracias por leerme




lunes, 3 de diciembre de 2012

¡Crece!


Pasado un mes y medio del inicio de mi quilt de hexágonos con mi apreciado Jelly Roll, ya empiezo a verlo crecer: 


Esta mañana he recibido unos cuantos fats de la misma colección del Jelly Roll.


La idea, todavía no definitiva, es hacer una colcha para cubrir una butaca. No se si hacerla cuadrada o rectangular. Pero en caso que me decida por hacerla cuadrada ya he estimado sus dimensiones.


Me quedaría una forma aproximadamente circular de un metro de diámetro. Es decir: 1,6,12,18,24 hexágonos. Los 24 envuelven a los 18 y éstos a los 12 y éstos a su vez a los 6 y al central. Luego le pondría un marco con las mismas telitas para agrandarlo un poco.


Con un largo camino aún por recorrer, os deseo una feliz semana.






Gracias por leerme

miércoles, 21 de noviembre de 2012

Muffins de manzana


 Entre puntada y puntada del quilt que estoy acolchando, y que espero poder publicar en una semanita,  me he puesto el delantal y he aquí el resultado: Muffins de manzana.

Si alguien se anima, ahí va la receta para 20 muffins.

225g de azúcar
125g de mantequilla a temperatura ambiente
4 huevos
300g de harina
1 sobre de levadura Royal
1 sobre de azúcar de vainilla
2 manzanas medianas o una y media si son muy grandes
Almendra laminada para decorar

Primero calentamos el horno a 200ºC.

Batimos con las varillas el azúcar con la mantequilla hasta que tengamos una masa homogénea. Añadimos los huevos y seguimos batiendo. 

Añadimos la harina tamizada, la levadura y el azúcar de vainilla. Batimos

Por otro lado, pelamos, descorazonamos y cortamos en cubitos pequeños las manzanas. Las añadimos a la masa y ahora con una cuchara vamos mezclándolo todo. 

Ya podemos llenar los moldes. En este caso he usado moldes de silicona de ikea (que por mucho que los he buscado ya no están en la web) y los llenamos hasta los 3/4 de su capacidad. 

Se adorna con almendra laminada y se hornean 20 minutos a 190-200ºC. 



 Gracias por leerme. 
  

sábado, 10 de noviembre de 2012

Revitalizar una orquídea


Una vez pasado el verano y aprovechando que ya no tienen flores, toca revitalizar las orquídeas. Conviene de vez en cuando "cortarle las puntas", pero esto solo conviene hacerlo una vez ya han florecido (y está sin flores) y están reposando.


En este caso, he sacado la orquídea de su maceta y si os fijáis tiene una parte de sus raíces que están secas y otras, afortunadamente, están bien:

 Lo que vamos a hacer es cortar todos los trozos que estén secos:


 Así:


Nos debería quedar algo así, raíces buenas:


 Luego la trasplantamos de nuevo:


 Con cuidado para que quede derecha y no se caiga:


Ya está casi lista: 


Por último le cortamos el tallo seco:


Ahora solo falta regar, y de paso le ponemos un pelín (¡ojo no pasarse!) de abono líquido en el agua, la dejamos un par de horas, que absorba agua y nutrientes y en unos meses veremos como le crecen raíces nuevas y fuertes.

lunes, 15 de octubre de 2012

Historia de un Jelly Roll


Érase una vez un bonito Jelly Roll que deseba ansiosamente ser cosido. Este Jelly Roll tenía una dueña un poco perezosa, que prefería irse a la playa antes que estar con él.

Pasaron los días y el verano se iba agotando, así que su dueña se acordó de él. Después de mucho cavilar, decidió hacer una colcha de hexágonos (¡madre mía, en que berenjenal me habré metido!).
Así que me cortaron en hexágonos de 1.5cm de lado. Yo era bastante grande, ¡tenía 40 tiras!


Y si de cada tira salían 25 hexágonos, mi dueña va a tener que hacer 1000 hexágonos conmigo:


Corta que cortarás, cose que coserás:



Y poco a poco...¡me van cosiendo!



 Ambicioso proyecto, pero sin duda, me gusta como queda. Siendo optimista, espero tenerlo listo antes del mes de febrero.

¡Gracias por leerme!

domingo, 23 de septiembre de 2012

Cookies de chocolate


Ahora que ya estamos en otoño empieza a apetecer tener unas galletas a mano para ir picando mientras hago ganchillo o acabo esa chaqueta de lana. La verdad es que es un placer la hora de la merienda con unas galletitas y una bonita labor. 

Si os animáis, ahí va la receta:

75g de mantequilla a temperatura ambiente
75g de azúcar moreno
75g azúcar normal
1 huevo grande
media cucharadita de extracto de vainilla
150g de harina con levadura incorporada (yo cojo harina normal y le añado un sobre de levadura Royal)
25g de cacao en polvo sin azúcar
opcional: 100g de chips de chocolate o chocolate a trocitos 

1. Calentamos en horno a 180ºC

En un bol no muy grande:

2. Batimos la mantequilla con los dos azúcares.
3. Añadimos el huevo y el extracto de vainilla, batimos bien.

Y en otro bol algo más grande:

4. Mezclar la harina con el cacao.
5. Añadir la mezcla de mantequilla y huevos que hemos preparado antes al bol de harina y cacao.
6. Ahora es el momento de añadir los trocitos de chocolate (opcional)

7. Poner sobre un papel vegetal cucharadas de la masa, que más o menos tengan una forma circular.
8. Hornear unos 10-12 minutos.

9. Enfriar y....


¡A comer!
Gracias por leerme

miércoles, 12 de septiembre de 2012

Finlandia


Después de haber estado en Tallin, tomé un ferry hasta Helsinki. El trayecto duró unas 2 horas aproximadamente, y lo que más recuerdo es la fría brisa del Báltico que me obligó ponerme más abrigo del que hubiera imaginado para la época del año que era, principios de Agosto.

Esta foto de arriba en una de la iglesias de Helsinki. 

Desde mi punto de vista, Helsinki es una ciudad poco atractiva: no tiene rincones para fotografiar sino que me pareció una ciudad con muy poco encanto. Todo muy limpio, ordendado, tranquilo, pero soso.

 Con la única atracción del mercado al aire libre, los edificios y las calles muestran al visitante una distancia y un frío que no había apreciado en otros de los sitios que he estado. El empedrado de las calles y el reinante color gris, sin duda, no hacen de Helsinki la ciudad que yo me imaginé.

A orillas del puerto tiene lugar a diario un estupendo y original mercado al aire libre, donde los lugareños venden pescados procedentes de sus mares como: salmón, truchas, arenques, pez espada y algun especimen más que no reconocí.


Después de un par de días, nos tocó coger un tren nocturno de Helsinki hasta Oulu, alrededor de 10 horas. La verdad es que ya me sentía que estaba yendo muy lejos!


 En Oulu hubo un cambio considerable en muchos aspectos: aumento de las horas de luz, lugar mucho más despoblado, los precios eran todavía más caros que en Helsinki, y el mal tiempo que tuvimos: se juntaron dos borrascas con la consecuente bajada de temperaturas llegando a sentir frío al no sobrepasar durante dos días los 13ºC.

Este es el mercado interior de Oulu:


Productos gastronómicos típicos del país: 


Y en la parte exterior del mercado se sitúan tenderetes para poder sentarse y consumir algunos productos. Entre las cosas que probé están: salmón fresco a la plancha con patatas y verduras salteadas todo ello con salsa de ajo, un manjar exquisito. Albóndigas de arce y salchicha de reno, peculiar pero no menos excelente que otras carnes. 


Parque de la ciudad de Oulu: 
 

Bueno, y la verdad es que habiendo llegado hasta aquí, no podía irme sin ver donde vive Papa Noel. Vive en Laponia, en el Círculo Polar Artico y ésta es su casa de Rovaniemi:


éste su sillón:
 

Y aquí estoy, en el Círculo Polar Ártico, a 66º latitud Norte:


En latitudes superiores no hay gran cosa, ni para ver, ni para hacer, a excepción de renos y abetos. Está muy poco poblado y cada vez las cosas eran más caras. Y como el viaje llegaba a su fin, cogimos un tren desde Oulu a Tampere, y avión hacia España, volando con Ryanair. Tres semanas de viaje que dieron para mucho y con un equipaje pesado por las azafatas de Ryanair de tan solo 9.5kg! 


Gracias por leerme.