Roscón de Reyes

Espero y deseo que todas hayáis pasado un feliz día de Reyes, la magia es la magia, y por ello no puede faltar este dulce tan típico (y tan bueno!) en la mesa en el día de hoy. 

La verdad es que nunca he sido de turrones ni polvorones, pero el Roscón que no me lo cambien!

Este año he consultado las recetas de Canal Cocina, que me encantan, y me decidí por el de Samantha, una magnífica cocinera. 

Respecto a los tiempos que pone en la receta, yo los he alargado al máximo, para que suba bien la masa y esté lo más esponjoso posible. Empecé el viernes 4 depués de comer a hacer la masa madre, a media noche seguí con los ingredientes principales, y lo dejé toda la noche, hasta el 5 a medio día, donde ya le dí forma de roscón para finalmente hornearlo a las 7 de la tarde. 

¡Valió la pena!

Gracias por leerme