Ahora que ya estamos en otoño empieza a apetecer tener unas galletas a mano para ir picando mientras hago ganchillo o acabo esa chaqueta de lana. La verdad es que es un placer la hora de la merienda con unas galletitas y una bonita labor.
Si os animáis, ahí va la receta:
75g de mantequilla a temperatura ambiente
75g de azúcar moreno
75g azúcar normal
1 huevo grande
media cucharadita de extracto de vainilla
150g de harina con levadura incorporada (yo cojo harina normal y le añado un sobre de levadura Royal)
25g de cacao en polvo sin azúcar
opcional: 100g de chips de chocolate o chocolate a trocitos
1. Calentamos en horno a 180ºC
En un bol no muy grande:
2. Batimos la mantequilla con los dos azúcares.
3. Añadimos el huevo y el extracto de vainilla, batimos bien.
Y en otro bol algo más grande:
4. Mezclar la harina con el cacao.
5. Añadir la mezcla de mantequilla y huevos que hemos preparado antes al bol de harina y cacao.
6. Ahora es el momento de añadir los trocitos de chocolate (opcional)
7. Poner sobre un papel vegetal cucharadas de la masa, que más o menos tengan una forma circular.
8. Hornear unos 10-12 minutos.
9. Enfriar y....
¡A comer!
Gracias por leerme
¡Que ricas, María!!!!! Tienen una pinta estupenda y ahora que llega el otoño apetecen junto a un buen café. Gracias por compartir la receta. Un besote.
ResponderEliminar¡Os aseguro que son geniales, deliciosas, inolvidables! ¡Probadlas cuanto antes!
ResponderEliminarHemos tenido la oportunidad de comprobarlo ...y realmente son muuuuy buenas.
ResponderEliminarGracias Maria me llevo la receta que quiero hacerlas esta mañana....
Un beso