Mantecados de Navidad

Se acerca la Navidad, y con ello todos los postres y platos típicos de estas fechas. Mi abuela cada año suele hacer entre otras cosas estos deliciosos mantecados. Le dije que me avisara cuando los pensara hacer y así le ayudaba y sobretodo...¡aprendía! (y comía)

Son más fáciles de hacer de lo que me imaginaba. Sólo necesitamos: 500g de harina, 250 g de azúcar, 250 de almendra tostada molida (un poco tostada) y 250 g de manteca de cerdo (lo que aquí decimos "seu")

Primero mezclamos la harina con la almendra, luego con el azúcar. Cuando está bien mezclado, añadimos la manteca y vamos mezclando.



Con el frío que hacía costaba un poco mezclarlo, ya que la manteca se había endurecido. Luego con el molde hacemos formas, en este caso, flores:

Luego los metemos en el horno a unos 175ºC, durante unos 12-15 minutos. Aquí es importante notar que no deben quedar marrones, ya que la almendra se tuesta rápidamente y corremos el riesgo de que se quemen por debajo.

Mirad la diferencia. Ahora ya están cocidos:

Doraditos, pero no marrones. Además, cuando los sacamos del horno, con el calor que tienen se acaban de tostar ellos solos.

Por último, los podemos servir espolvoreados con azúcar glass o solos.

Mi cuadrito para el baño

 

Hace unos días compré unos lienzos de tela porque estaban bastante bien de precio, la verdad es esa, porque yo pintar no sé...¡Pero se hacer decoupage!

Así que los pinté de color marfil, y con unas láminas que tenía hice una composición bien mona. Pensé en hacer un cuadrito para el cuarto de baño. La idea era ponerlo en la pared, pero cuando lo acabé vi que quedaba mucho mejor en la puerta.

Le dí dos manos de barniz mate y lo enganché con una pasta azul adhesiva.

A mi, me parece monísimo, la verdad.

Saquito de Lavanda

 

El otro día buscaba un par de "calcetines de invierno". Para mi, los calcetines de invierno son aquellos calcetines de lana gruesa y de colorines, que te pones para estar calentita, hacer ambiente de invierno y estar a tu bola en el sofá. Bien, los encontré. Pero me di cuenta que las pastillas de jabón que suelo tener para que la ropa huela bien, ya habían perdido su aroma. Entonces pensé, podría hacer unos cojines pequeñitos y los relleno con lavanda...

Me puse manos a la obra, revisé los cuadernos y revistas de punto de cruz, y encontré este diseño que me gustó. 

 

La verdad es que en este libro hay cosas monísimas. Después de un par de tardes, acabé el bordado:

Para rellenarlo, compré espliego en el herbolario. Luego, lo he cosido: 

Y lo he acabado de cerrar con cuidado.

Bienvenido mes de Diciembre

Hoy estrenamos mes y nada más bonito que dar la bienvenida con flores. Todas estas fotografías las tomé en julio del 2010 en el Jardín Botánico de Singapur.   

 

 Recuerdo lo bonitas y impresionantes que eran, y sobretodo grandes. La gran mayoría. estaban al aire libre, dado que el clima de Singapur (todo el año a 30 grados y con una gran humedad ambiental) es muy adecuado para ellas.

¡Parecen animales!

Recuerdo, a parte del calor que pasé, que no podía parar de fotografiarlas. 

Y las azules son realmente espectaculares. Estas rosadas de aquí abajo creo que son las que traen a Europa y se comercializan.

Esta orquídea blanca está dedicada a la Princesa Diana de Gales, y por lo visto es del año 1997.

 Cuando las ves tan de cerca parece que son como de cera.

Verdaderamente, hay especies raras, raras: